তরল পানীয়গুলিতে খাদ্য সংযোজন সডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ স্থিতিশীলতা উন্নত করে সিএমসি
| High Light: | খাদ্য সংযোজক সোডিয়াম কারবক্সিমেথাইল সেলুলোজ,স্থিতিশীলতা বাড়ান সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ,সিএমসি সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ |
||
সোডিয়াম কারবক্সিমেথাইল সেলুলোজ
ফল চা, ফল পানীয় এবং উদ্ভিজ্জ রসগুলিতে প্রয়োগ করা হয় ফল পল্প, সব ধরণের কঠিন পদার্থ বা পাত্রে থাকা অন্যান্য বস্তু স্থির করার জন্য,তাদের মোটা ও অভিন্ন আকৃতি এবং উজ্জ্বল রং দিতে এবং তাদের স্বাদ উন্নত করতে
কোকো দুধের সান্দ্রতা বাড়াতে এবং কোকো পাউডার অবশিষ্টাংশ রোধ করতে কোকো দুধের মতো নিরপেক্ষ স্বাদযুক্ত দুধের পানীয়গুলিতে প্রয়োগ করা হয়
পানীয় স্থিতিশীল করুন এবং পানীয়ের সতেজতা জীবন দীর্ঘায়িত করুন
সিএমসির কাজ
1 ভিস্কোসিটি বৃদ্ধি, এবং স্থিতিশীলতা উন্নত
২. জল ধরে রাখাঃ সিএমসি একটি জল সংযোজক, খাদ্যের বালুচর জীবন বাড়াতে সহায়তা করে।
3 প্রোটিন স্থিতিশীল করুন, এমুলসিফিকেশন
4 মেটাবোলাইজড নয় এবং ক্যালোরি সরবরাহ করে না, চর্বি
ফুড গ্রেড সিএমসির বৈশিষ্ট্য
1 একক আণবিক ওজন বন্টন।
২ এসিড প্রতিরোধের ক্ষমতা বেশি।
৩ লবণ প্রতিরোধী।
4 উচ্চ ডিএস, উচ্চ স্বচ্ছতা, কম ফ্রি ফাইবার।
5 কম জেল।
| স্পেসিফিকেশন | |||||||||||
| প্রকার পয়েন্ট |
FL100 | FL9 | এফ এম ৯ | FH9 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9 | |
| ভিস্কোসিটি, এমপিএ.এস (25°C, ব্রুকফিল্ড 30rpm) |
১% | ২০০-৫০০ | ৫০০-১০০০ | ১০০০-২০০০ | ২০০০-৩০০০ | ৩০০০-৪০০০ | ৪০০০-৫০০০ | > ৫০০০ | |||
| ২% | ৫-৪০০ | ৫-৪০০ | ৪০০-২০০০ | ||||||||
| চেহারা | সাদা বা হালকা হলুদ রঙের ফাইবারযুক্ত গুঁড়া বা কণা | ||||||||||
| প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি (ডি.এস) | 1.০-১.2 | 0.৯-১.0 | |||||||||
| বিশুদ্ধতা ((%) | ≥৯৯5 | ||||||||||
| শুকানোর সময় ক্ষতি ((w/%) | ≤ ৮0 | ||||||||||
| পিএইচ মান | 6.০-৮5 | ||||||||||
| সোডিয়াম ইথানোল্যাট ((w/%) | ≤০4 | ||||||||||
| ক্লোরাইড ((NACL w/%) | ≤০5 | ||||||||||
| সোডিয়াম ((w/%) | ≤১২4 | ||||||||||
| Pb ((mg/kg) | ≤২।0 | ||||||||||
| As ((mg/kg) | ≤২।0 | ||||||||||
| মোট প্লেট গণনা ((সিএফইউ/জি) | ≤৫০০ | ||||||||||
| ছাঁচ ও খামির ((সিএফইউ/জি) | ≤100 | ||||||||||
| ই-কোলি ((সিএফইউ/গ্রাম) | নেগেটিভ | ||||||||||
| সালমোনেলা ((সিএফইউ/জি) | নেগেটিভ | ||||||||||
| স্টাফিলোকোকাকস অ্যারুস ((সিএফইউ/জি) | নেগেটিভ | ||||||||||
