উচ্চ সান্দ্রতা 500 1000 খাদ্য গ্রেড সেলুলোজ গাম আর্দ্রতা ≤10 শতাংশ খাদ্য শিল্পের জন্য কার্যকর ঘনক এবং স্থিতিশীল

পণ্যের বর্ণনাঃ

কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ ফুড গ্রেড, সাধারণভাবে সিএমসি ফুড অ্যাডিটিভ হিসাবে পরিচিত, এটি খাদ্য শিল্পে একটি বহুমুখী এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত উপাদান। রাসায়নিক সূত্র C6H7O2(OH) 2OCH2COONa সহ,এই যৌগটি কারবক্সিমেথাইল সেলুলোসের একটি সোডিয়াম লবণ, সেলুলোজ থেকে উদ্ভূত, যা উদ্ভিদের কোষ দেয়ালের মধ্যে পাওয়া একটি প্রাকৃতিক পলিমার। সেলুলোজ থেকে এটির উত্স নিশ্চিত করে যে এটি একটি নিরাপদ, জৈব বিভাজ্য এবং পরিবেশ বান্ধব সংযোজন,এটি বিভিন্ন খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনের জন্য অত্যন্ত উপযুক্তপণ্যটি এইচএস কোড 39123100 এর অধীনে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়, যা এটিকে একটি সেলুলোজ ডেরিভেটিভ হিসাবে চিহ্নিত করে, আন্তর্জাতিক বাণিজ্য এবং কাস্টমসে এর নির্দিষ্ট বিভাগকে চিহ্নিত করে।

খাদ্য গ্রেড কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ প্রধানত একটি বিস্তৃত খাদ্য পণ্য একটি স্থিতিস্থাপক, thickener, এবং emulsifier হিসাবে তার ফাংশন জন্য মূল্যবান।আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে, এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে অভিন্নতা বজায় রাখা, যা পণ্যের গুণমান এবং শেল্ফ লাইফের উন্নতিতে অবদান রাখে।এর ইমুলেশন এবং স্থিরতা স্থিতিশীল করার ক্ষমতা এটিকে দুগ্ধজাত পণ্যগুলির মতো পণ্যগুলিতে অপরিহার্য করে তোলে, বেকিং পণ্য, সস, ড্রেসিং এবং পানীয়। উপরন্তু, খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ সোডিয়াম তার চমৎকার জল আবদ্ধ ক্ষমতা জন্য পরিচিত হয়,যা সিনারেসিস প্রতিরোধে এবং খাদ্য পণ্যের মুখের অনুভূতি উন্নত করতে সহায়তা করে.

এই সিএমসি ফুড অ্যাডিটিভের আর্দ্রতার পরিমাণ সাবধানে ≤10% নিয়ন্ত্রণ করা হয়, যা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের সময় সর্বোত্তম স্থিতিশীলতা এবং কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করে।মাইক্রোবিয়াল বৃদ্ধি রোধ এবং অ্যাডিটিভের কার্যকরী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণের জন্য কম আর্দ্রতা বজায় রাখা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণএই বৈশিষ্ট্যটি পণ্যটির দীর্ঘ বালুচর জীবন এবং হ্যান্ডলিং, সঞ্চয় এবং পরিবহন সহজতার গ্যারান্টি দেয়।

উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং খাদ্য সুরক্ষা মান মেনে চলার কারণে, খাদ্য গ্রেড কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ দেশীয় এবং আন্তর্জাতিক উভয় বাজারে ব্যাপকভাবে গৃহীত হয়।এটি খাদ্য সংযোজনগুলির জন্য কঠোর নিয়ন্ত্রক প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে এবং এটি বিষাক্ত নয়, অ-অ্যালার্জেনিক, এবং অন্যান্য খাদ্য উপাদানগুলির সাথে প্রতিক্রিয়াশীল নয়। এর ব্যবহার গ্লুটেন মুক্ত এবং কম ফ্যাটযুক্ত খাদ্য ফর্মুলেশনের ধারাবাহিকতা এবং টেক্সচার উন্নত করে,স্বাস্থ্যকর খাবারের জন্য ক্রমবর্ধমান ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ করা.

খাদ্যের স্থিতিশীলতায় এর ভূমিকা ছাড়াও,এই খাদ্য শ্রেণীর অ্যাডিটিভটি হিমায়িত খাদ্যের গুণমান এবং চেহারাও উন্নত করে হিমায়িত ক্রিস্টাল গঠনের প্রতিরোধ করে এবং হিমায়িত-ঘন স্থিতিশীলতা উন্নত করেএটি প্রায়শই মাংসের পণ্যগুলিতে রসাক্ততা বজায় রাখতে এবং টেক্সচার উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়, পাশাপাশি পছন্দসই চিবানো এবং মসৃণতা প্রদানের জন্য মিষ্টান্নগুলিতে ব্যবহৃত হয়।ফুড গ্রেড সোডিয়াম কারবক্সাইমিথাইল সেলুলোজ সোডিয়াম এর বহুমুখিতা এটিকে উদ্ভাবনী খাদ্য পণ্য বিকাশের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান করে তোলে.

সামগ্রিকভাবে, পণ্যের গুণমান, স্থিতিশীলতা এবং গ্রাহকের সন্তুষ্টিকে অনুকূল করার জন্য খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য কার্বক্সাইমিথাইলসেলুলোজ ফুড গ্রেড একটি প্রয়োজনীয় উপাদান হিসাবে দাঁড়িয়েছে।এর প্রাকৃতিক উৎপত্তি সেলুলোজ থেকে, একটি স্থিতিস্থাপক, thickener, এবং emulsifier হিসাবে তার multifunctional ক্ষমতা সঙ্গে মিলিত, এটি খাদ্য সংযোজন বাজারে একটি পছন্দ পছন্দ করে তোলে।অথবা প্রক্রিয়াজাত খাদ্য, এই পণ্যটি বিশ্বব্যাপী উচ্চমানের খাদ্য পণ্য উৎপাদনে সহায়তা করে, ধারাবাহিক কর্মক্ষমতা, নিরাপত্তা এবং সম্মতি প্রদান করে।

বৈশিষ্ট্যঃ

• পণ্যের নামঃ সিএমসি খাদ্য সংযোজন
• উচ্চ সান্দ্রতাঃ ৫০০-১০০০
• উৎপত্তিঃ সেলুলোজ থেকে প্রাপ্ত
• আর্দ্রতাঃ ≤10%
• রাসায়নিক সূত্রঃ C6H7O2 ((OH) 2OCH2COONa
• এইচএস কোডঃ 39123100
• খাদ্য গ্রেড সোডিয়াম কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ সোডিয়াম
• খাদ্য শ্রেণীর সেলুলোজ গাম
• কার্বক্সাইমিথাইল সেলুলোজ খাদ্য গ্রেড

টেকনিক্যাল প্যারামিটারঃ

অ্যাপ্লিকেশনঃ

লিঙ্গুয়াং ফুড অ্যাডিটিভ, বিশেষভাবে ফুড গ্রেড সিএমসি হাইড্রোকোলয়েড হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে, এটি বিভিন্ন খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত একটি প্রয়োজনীয় স্থিতিস্থাপক।এই কার্বক্সাইমিথাইলসেলুলোজ ফুড গ্রেড পণ্যটি 500-1000 এর উচ্চ সান্দ্রতা পরিসীমা নিয়ে গর্ব করে, চমৎকার ঘনকরণ, স্থিতিশীলতা এবং এমুলসিফাইং বৈশিষ্ট্য নিশ্চিত করে। এটি BRCS এবং FSSC 22000 এর অধীনে সার্টিফাইড, এটি খাদ্য উত্পাদন প্রক্রিয়াগুলির জন্য নিরাপত্তা এবং মানের সম্মতি নিশ্চিত করে।

বেকারি শিল্পে, লিঙ্গুয়াং ফুড গ্রেড সেলুলোজ গাম আটার হ্যান্ডলিং উন্নত করতে, আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং রুটি, কেক এবং প্যাস্ট্রিগুলির মতো বেকড পণ্যগুলির বালুচর জীবন বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।এর স্থিতিস্থাপক কার্যকারিতা কাঠামো এবং ভলিউম বজায় রাখতে সাহায্য করে, যার ফলে পণ্যের গুণমান এবং গ্রাহকের সন্তুষ্টি আরও ভাল হয়।প্রয়োজনীয় কাঠামো এবং নমনীয়তা প্রদান করে যা প্রায়শই এই পণ্যগুলিতে অনুপস্থিত.

দুগ্ধজাত দ্রব্য যেমন দই, আইসক্রিম, এবং পনির জন্য, ফুড গ্রেড সিএমসি হাইড্রোকোলয়েড লিংগাং থেকে একটি সান্দ্রতা বৃদ্ধি এবং স্থিতিস্থাপক হিসাবে কাজ করে। এটি syneresis প্রতিরোধ করে, মুখের অনুভূতি উন্নত,এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সঞ্চয় করার সময় মিশ্রণ স্থিতিশীলএটি ক্রেমি, মসৃণ দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের জন্য এটিকে অপরিহার্য উপাদান করে তোলে।

পানীয় শিল্পও লিংগাংয়ের কার্বক্সাইমিথাইলসেলুলোজ ফুড গ্রেড অ্যাডিটিভের অন্তর্ভুক্তি থেকে উপকৃত হয়। এটি ফল রস, সফট ড্রিঙ্কস,এবং পুষ্টিকর পানীয় স্থিতিশীলতা স্থিতিস্থাপকতাএটি তরল রচনাগুলিতে অভিন্নতা বজায় রাখার ক্ষমতা গ্রাহকদের জন্য একটি উচ্চ মানের সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা নিশ্চিত করে।

উপরন্তু, লিঙ্গুয়াং ফুড অ্যাডিটিভটি রস, ড্রেসিং এবং প্রক্রিয়াজাত মাংসে ব্যবহার করা হয় যাতে টেক্সচার উন্নত হয় এবং ফেজ বিচ্ছেদ রোধ করা যায়।এর চমৎকার জল-বন্ধন ক্ষমতা এবং স্থিতিশীল বৈশিষ্ট্যগুলি পণ্যের স্থিতিশীলতা এবং আকর্ষণীয় চেহারা উন্নত করতে অবদান রাখে, যা এটিকে বিভিন্ন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের দৃশ্যের মধ্যে একটি বহুমুখী উপাদান করে তোলে।

কমপক্ষে ২ টন অর্ডার পরিমাণ এবং ২.৩$/কেজি প্রতিযোগিতামূলক দামের সাথে, পণ্যটি ২৫ কেজি হস্তশিল্পের কাগজের ব্যাগে প্যাক করা হয়।অথবা গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা উপর ভিত্তি করে কাস্টমাইজড প্যাকেজিংবছরে ৩০ হাজার টন সরবরাহের সক্ষমতা বড় আকারের খাদ্য প্রস্তুতকারকদের জন্য নিয়মিত সরবরাহ নিশ্চিত করে।

সামগ্রিকভাবে, লিংগাং এর ফুড গ্রেড সেলুলোজ গাম একটি নির্ভরযোগ্য, উচ্চ মানের স্থিতিস্থাপক যা রাসায়নিক সূত্র C6H7O2(OH) 2OCH2COONa এবং HS কোড 39123100 সহ,খাদ্য অ্যাপ্লিকেশন বিস্তৃত জন্য উপযুক্ত যেখানে টেক্সচার, স্থিতিশীলতা এবং গুণগত মান সর্বাগ্রে।