উচ্চ বিশুদ্ধতা সিএমসি সোডিয়াম লবণ এসসিএমসি সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইলসেলুলোজ সোডিয়াম সিএমসি

চিংদাও লিংগাং বায়োকেমিক্যাল কোং লিমিটেড প্রধানত বিভিন্ন সেলুলোজ পণ্যগুলির গবেষণায় নিযুক্ত রয়েছে যার বার্ষিক আউটপুট ২০,০০০ টন সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) ।

কোম্পানিটি বিনিয়োগ এবং নির্মাণের মাধ্যমে তার উন্নয়নের দ্বিতীয় ধাপ সম্পন্ন করার পরিকল্পনা করেছে, যার মধ্যে রয়েছে ৩০ হাজার টন সবুজ, পরিবেশ বান্ধব, উচ্চমানের,এবং দক্ষ সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ (সিএমসি) এর ব্যাপক ব্যবহারের মাধ্যমে. উপরন্তু, এটি সোডিয়াম কারবক্সাইমেথাইল সেলুলোজ সংশোধন প্রকল্পের তৃতীয় পর্যায় পরিচালনা করার পরিকল্পনা করেছে। মোট এলাকা 70,000 বর্গ মিটার জুড়ে থাকবে। মোট বিনিয়োগ 56 মিলিয়ন ইউয়ান,নির্মাণ কাজ শুরু হয়েছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে তা শেষ হওয়ার কথা রয়েছে।.

আমাদের অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ এবং অত্যাধুনিক গবেষণাগার, পাশাপাশি অনেক স্থানীয় বিশ্ববিদ্যালয় এবং গবেষণা ও উন্নয়ন কেন্দ্রের সাথে সহযোগিতা,আমরা ক্রমাগত আমাদের পণ্য সিরিজ উন্নতি এবং অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রে অগ্রগতি করছেন.

আমাদের ল্যাবরেটরিতে ভিজি ফ্যান মিটার ৩৫এ, তার ক্যালিব্রেশন কিট এবং ক্যালিব্রেশন তরল, হিটার কাপ,ব্রুকফিল্ড ভিস্কোমিটার,এপিআই তরল হারানোর যন্ত্রপাতি,এইচপিএইচটি তরল ক্ষতির যন্ত্রপাতি, ইপি পরীক্ষক, আর্দ্রতা ভারসাম্য, এপিআই ভিজা বিশ্লেষণ কিটস, রিটর্ট কিটস, বালি সামগ্রী কিটস, সিট শেকার সহ বিএসএসএএস টিএম স্ট্যান্ডার্ড সিটের সম্পূর্ণ পরিসীমা, হ্যামিল্টন সৈকত মিশুক,ওয়ারিং ব্লেন্ডার, পিএইচ মিটার, আর্দ্রতা বিশ্লেষক, Potentiometric titrator, ইলেক্ট্রোথার্মাল ফুঁ শুকনো বাক্স এবং সব সাধারণ পরীক্ষাগার যন্ত্রপাতি.

গ্রুপ

আঠালো এজেন্ট, এমুলসিফায়ার, হাইড্রোকোলয়েড, স্ট্যাবিলাইজার, ঘনকরণ এজেন্ট

প্রয়োগ

বেকারি, পানীয়, পনির, প্রসাধনী, দুগ্ধজাত পণ্য, দাঁতের চিকিৎসা, খাদ্য সামগ্রী, ফাইন ফুড, খাদ্য, আইসক্রিম, মাংস, কাগজ, পোষা প্রাণীর খাদ্য, পুডিং, প্রযুক্তিগত, তামাক শিল্প

উৎপত্তি

এটি সেলুলোজের কারবক্সিমিথাইলের সোডিয়াম লবণ।

ফাংশন

ফাইন ফুডের জন্য ঘনকারী, স্থিতিস্থাপক এবং এমুলসিফায়ার, ট্যাবলেটগুলির জন্য লেপ এজেন্ট, ওয়াশিং পাউডার, সাবান এবং ক্রিমে পরিষ্কারের এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত, তেল খননের জন্য প্রযুক্তিগত প্রয়োগ।

গুণাবলী

ভিস্কোসিটি 30 থেকে 10000 সিপিএস পর্যন্ত উপলব্ধ

প্যাকেজ

২৫ কেজি ব্যাগ

আইস পপ উৎপাদনে সেলুলোজ গাম পণ্যটিকে অনুকূল অঙ্গদর্শন এবং রিওলজিক্যাল বৈশিষ্ট্য যেমন বরফের স্ফটিক গঠনের নিয়ন্ত্রণ দেয়,গলে যাওয়ার প্রতিরোধের বৃদ্ধি (গলে যাওয়া) এবং স্বাদযুক্ততা উন্নত করে, একটি পণ্য সমাপ্তি অর্জন যা শরীর, স্বাদ, টেক্সচার এবং পরিবেশের প্রতিরোধের ক্ষেত্রে প্রত্যাশা অতিক্রম করে।

ফাংশন

কার্বক্সাইমেথাইল সেলুলোজ তার স্তর এবং সোডিয়াম আয়ন দ্বারা প্রতিস্থাপনের অভিন্নতা, চেইন দৈর্ঘ্য এবং সেলুলোজ মেরুদণ্ডের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন কার্যকারিতা প্রদান করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ,অভিন্ন প্রতিস্থাপনের সাথে সিএমসি মসৃণ প্রবাহের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য পরিচিত এবং ফ্রস্টিংয়ে ভাল কাজ করে. অ-সমতল প্রতিস্থাপনের সাথে সিএমসি টিক্সোট্রপিক হিসাবে পরিচিত, একটি স্থিতিশীল জেল গঠন করে যা উত্তেজিত হলে আরও তরল হয়ে ওঠে এবং সময়ের সাথে সাথে একটি জেলের রূপান্তর করে।নন-ইউনিফর্ম প্রতিস্থাপিত সিএমসি ফিলিং বা সসগুলিতে ভাল কাজ করে.²

সোডিয়াম কারবক্সিমেথাইল সেলুলোজের প্রতিস্থাপনের ডিগ্রি (ডিএস) 3 পর্যন্ত হতে পারে, তবে খাদ্য প্রয়োগের জন্য ডিএস সাধারণত 0.6-0 এর মধ্যে থাকে।95.³

বাণিজ্যিক উৎপাদন

সিএমসি সেলুলোজ থেকে প্রাপ্ত, উদ্ভিদ উপাদান পাওয়া লিনিয়ার গ্লুকোজ ভিত্তিক পলিমার। সিএমসি উত্পাদন একটি দুই ধাপের প্রক্রিয়া। প্রথম ধাপে,সেলুলোজ একটি ক্ষারীয় দ্রবণ মধ্যে স্থগিত করা হয় যা সেলুলোজ চেইন খুলুন এবং পানি প্রবেশ করতে পারবেনযখন এটি ঘটে, সেলুলোজ সোডিয়াম মনোক্লোরোএসেটেটের সাথে প্রতিক্রিয়া জানাতে পারে এবং সোডিয়াম কারবক্সিমিথাইল সেলুলোজ তৈরি করতে পারে।²

প্রয়োগ

কারবক্সিমেথাইল সেলুলোজ ব্যবহারের জন্য কিছু বেকড ভাল অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

• হিমায়িত আটা: গম ময়দার ০.৫% প্রতিস্থাপন এবং ১ ডিএস সহ।1, সিএমসি আটার গ্লুটেন স্টার্চ কাঠামোর উপর হিমায়িত চিকিত্সার প্রভাবকে দুর্বল করে।³
• টরটিলা: সিএমসি টরটিলায় যোগ করা হয়, যাতে স্কেল লাইফ বাড়ানো যায় এবং একটি নমনীয় টেক্সচার বজায় রাখা যায়।
• গ্লুটেন মুক্ত রুটি এবং কেকঃ গ্লুটেন প্রোটিনের মতো অভ্যন্তরীণ কাঠামো উন্নত করে এবং আর্দ্রতা ধরে রাখতে এবং মুখের অনুভূতিতে সহায়তা করে।
• ভাজা আটাঃ ০.৩৫% স্তরে সিএমসি তেল শোষণ হ্রাস করতে পারে এবং ভাজা পণ্যগুলির টেক্সচার উন্নত করতে পারে।⁴
• কুকিজ: সিএমসি একটি রিলিজ সহায়তা এবং ছড়িয়ে নিয়ন্ত্রণকারী হিসাবে কাজ করে।⁴